Petits sablés à la farine de maïs

Une envie de douceur, un goûter ?

Voici une petite recette rapide, pas trop sucrée !

Les biscuits se conservent bien dans une boite hermétique.

Cette recette est tout aussi excellente avec une farine de riz, ou de blé.

Ingrédients

• 60 grammes de poudre d’amande
• 80 grammes de farine de maïs
• 60 grammes de beurre ou de margarine
• 1 jaune d’oeuf
• 40 grammes de sucre
• 1 pincée de sel

Préparation

• Mixer ensemble tous les ingrédients
• Former une boule de pâte
• Laisser reposer 30 minutes au frais
• Etaler entre 2 feuilles de cuisson
• Former des sablés de formes qui vous plaisent
• Cuire 8 à 10 minutes à 180 degrés

Photo : Pixabay