La soupe de Gwenaële !


Il fait froid aujourd’hui non ?
Pour nous réchauffer, et en profiter, en abuser, voici la recette de Gwenaële, une merveille de simplicité !
Emincez 1 ou 2 petites oignons selon votre goût, les faire fondre dans 1 cuillère à café d’huile d’olive
Coupez en rondelles 4 carottes, les faire dorer
Ajouter de l’eau avec un bouillon dégraissé jusqu’à hauteur des carottes
Lorsqu’ elles sont cuites, mixer pour obtenir un velouté
Saler, poivrer
Ma touche personnelle : ajouter des graines de sésame torréfiées et pour apporter un peu de craquant, faire dorer en petits morceaux du bacon pour le déposer en décoration
Bon appétit !
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