Gratin de Pomme tout léger !

Gratin de Pomme tout léger !
Valérie

Voici une idée encore une fois rapide et idéale pour vous faire plaisir, sans aucun risque pour votre ligne !

A tester avec pomme, poire, banane ou autre fruit de votre choix !

Ingrédients pour 1 personne

  • 75 g pommes
  • 1 jaune oeuf
  • 20 g fromage blanc 0 %
  • 1 pointe de sucre ou fructose

Préparation

  • Séparer le blanc du jaune d’oeuf
  • Mettre dans un saladier le jaune avec 1 CS d’eau froide
  • Mettre le saladier au bain marie et fouetter à feu moyen pour obtenir une crème mousseuse
  • Ajouter ensuite hors du feu le fromage blanc et le fructose
  • Laver, peler et couper la pomme en tout petits dés
  • Placer la pomme dans un plat allant au four
  • Recouvrir du sabayon
  • Passer sous le grill pendant 2 à 3 minutes
  • Dégustez chaud

 

Photo : Poids Gourmand

 

 

 

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