Gratin de Pomme tout léger !

Voici une idée encore une fois rapide et idéale pour vous faire plaisir, sans aucun risque pour votre ligne !

A tester avec pomme, poire, banane ou autre fruit de votre choix !

Ingrédients pour 1 personne

• 75 g pommes
• 1 jaune oeuf
• 20 g fromage blanc 0 %
• 1 pointe de sucre ou fructose

Préparation

• Séparer le blanc du jaune d’oeuf
• Mettre dans un saladier le jaune avec 1 CS d’eau froide
• Mettre le saladier au bain marie et fouetter à feu moyen pour obtenir une crème mousseuse
• Ajouter ensuite hors du feu le fromage blanc et le fructose
• Laver, peler et couper la pomme en tout petits dés
• Placer la pomme dans un plat allant au four
• Recouvrir du sabayon
• Passer sous le grill pendant 2 à 3 minutes
• Dégustez chaud

 

Photo : Poids Gourmand