Gratin de patate douce et de pomme de terre

Pourquoi un gratin serait obligatoirement synonyme de gras ?

Voilà une recette qui peut se réaliser avec tous les légumes possibles !

A vous de jouer !

Ingrédients pour 1 personne

• 100 g de patates douces
• 90 grammes de pommes de terre
• 10 cl de crème de soja
• 5 grammes de gruyère
• sel, poivre, noix de muscade

Préparation

• Lavez, épluchez et taillez en petit cubes les patates douces et pommes de terre
• Faites cuire à la vapeur 15 mn
• Ecrasez à la fourchette
• Ajoutez la crème de soja et assaisonnez
• Placez la préparation dans un plat allant au four
• Répartissez le fromage et faites gratiner

C’est prêt !

Photo : Poids Gourmand